“L’objectiu és aplicar totes les dades que ens ofereixen aquestes tecnologies per tenir una matèria primera perfecta i elaborar un oli de primeríssima qualitat. Perquè aquesta informació ens permet donar-li a la planta tot el que vol, quan vol i com ho vol”
Què és l'agricultura 4.0?
L’agricultura 4.0 es basa en l’ús de tecnologia digital per recopilar i analitzar diferents paràmetres que condicionen un cultiu (com la climatologia, la composició de terra o les necessitats hídriques), i així poder prendre decisions més eficaces amb l’objectiu de millorar la qualitat dels cultius i reduir l’impacte sobre el medi ambient.
com ho fem a Cal Toiu?
Estació meteorològica
Situada a la finca de Mas Gitano, registra les variacions de temperatura i humitat, així com la força i direcció del vent a què estan sotmesos els nostres arbres.
Control de maduració
Es realitzen mostrejos seguint paràmetres científics i estadístics per conèixer l’estat de maduració de l’oliva i prendre la decisió idònia per iniciar la recol·lecció.
qr de traçabilitat
Identifiquem tots els exemplars d’olivera amb les olives de les quals s’ha obtingut l’oli de cada lot. D’aquesta manera, podem generar una traçabilitat que ens permet saber un gran conjunt de dades de com s’ha obtingut el producte final a través d’aquest codi QR. Incloem part d’aquestes dades als envasos per tal d’acostar-les al consumidor final.
sensors de sòl
Els sensors de sòl estan ubicats a diferents profunditats, propers a l’arbre i a la instal·lació de reg. Els tensiòmetres mesuren la humitat continguda en el terreny i els esforços que ha de fer la planta per absorbir aigua. D’aquesta manera, podem ajustar les necessitats de reg.
INVENTARI D'OLIVERES
Hem realitzat un inventari de les oliveres de les nostres dues finques, codificant-les amb un codi únic i coordenades de latitud i longitud que ens permeten identificar en tot moment de quina espècimen es tracta i de la posició geogràfica que ocupa. Així mateix, hem catalogant l’any de plantació i la mesura del tronc, a fi de poder controlar-ne el creixement, com d’altres elements.
Anàlisis de composició del sòl
Hem realitzat anàlisis de composició del sòl de les nostres finques, que s’aniran repetint de forma periòdica en els propers anys, per tal de conèixer l’estat del sòl i contingut de nutrients per tal d’adaptar-lo i aportar-li el necessari per tenir les condicions òptimes per al cultiu de l’olivera.
“Les decisions ja no són intuïtives, sinó que responen a l’anàlisi de les dades rebudes en temps real, i ens permet gestionar amb seguretat tota l’aportació hídrica o fertilització que necessita el nostre oliverar, així com el moment òptim de collita.”
i quins són els avantatges de fer tot això?
Augment de la productivitat. L’ús de les noves tecnologies en el camp permet millorar molts aspectes de la feina dels agricultors. Gràcies a la informació recollida, l’agricultor coneix d’una manera més precisa les necessitats de les seves plantes.
Millora el procés de presa de decisions. La gran varietat de dades que proporcionen els diferents dispositius, com la humitat de terra, la presència d’anomalies, etc. ajuden a prendre decisions adaptades a les necessitats de l’explotació.
Redueix l’impacte en el medi ambient. Un coneixement més gran de les necessitats de la plantació, es tradueix en un millor ús dels recursos disponibles. Per exemple, si coneixem el grau d’humitat dels diferents nivells de terra, es poden programar cicles de reg acords a les necessitats de el terreny.
Redueix l’ús de químics. Les possibilitats de conèixer les zones afectades per una malaltia o una plaga de forma precoç, eviten el malbaratament de subministraments; d’aquesta manera, només cal actuar polvoritzant el producte a les zones localitzades i monitoritzar l’evolució.
Redueix els costos. Una millor gestió dels recursos o subministraments, entre d’altres, redueix el consum i, en conseqüència, es produeix una disminució dels imports de les factures (llum, aigua, combustible, etc.).